Degustacja – Hazy IPA / Mango Fruit IPA / Świąteczne

Kolejne degustacje piw domowych, tym razem sprawdziłem formę Hazy IPA, Mango Fruit IPA  oraz ostatniej warki Świątecznego.

Degustacja piw domowych

HAZY IPA

Degustacja piw domowych

W końcu, po latach poszukiwań i testów wyszło mi piękne New England. Piwo jest jasne, pełne, gołym okiem widać efekt hazy. Piana jest ogromna i puszysta, można ją ciąć nożyczkami. W aromacie czuję sporo tropików, dla mnie jest to cytryna i nieco winogron. W tle nieco słodyczy? Zapach szybko ulatuje. A smak? Bardziej przypomina mi to Pale Ale niż IPA. Owoców nie ma za dużo, za to spora chmielowość z naciskiem na goryczkę. Na razie w smaku przypomina mi to bardzo klasyczną IPA. Szkoda, z czasem nic się nie poprawia. Jednak drożdże dały ciała, wybór suchych nie był dobrą opcją. Wygląda fajnie, ale smak średnio. 3,50 / 5,00

MANGO IPA

Degustacja piw domowych

Dodatek pulpy z mango miał duży wpływ na kolor. Przypomina mi on sok z mango. Nie widzę tu ani jednego bąbelka gazu. W aromacie też przeważa dodatek owocu, jest wyraźny, ale czuć też nieco chmielu. Niewielkie tropiki w tle dodają kolorytu. Całość jest bardzo orzeźwiająca. A smak? Tu nie jest już tak kolorowo, na szczęście całość jest bardziej wyrazista niż wersja bez owoców. Mango jest wyczuwalne na finiszu i w aftertaste. Piwo jest nieco płaskie, brakuje mi soczystości, chociaż nie jest z nią tak źle. Z czasem się rozkręca, im cieplejsze tym więcej owoców. Ogólnie fajny posmak mango, na pewno wrócę do tego dodatku. 3,75 / 5,00

ŚWIĄTECZNE

Degustacja piw domowych

Barwa to pomarańcza wpadająca w czerwień. Piwo jest dosyć klarowne. Piana ok. W aromacie czuć sporo nut charakterystycznych dla piw świątecznych. Czuję tu cynamon i imbir, jest też nuta korzenna. Całość jest bardzo intensywna. W smaku jest podobnie, no może z jedną małą różnicą, czuję tu więcej nut pomarańczy, kandyzowana wersja dała radę. Nuty korzenie są też dosyć wyraźne. Piwo nie jest zbyt słodkie, to plus. Bałem się, że dodatki wniosą lepkie odczucia. Do tego imbir w tle. Cały ten miks sprawia, że piwo bardzo przyjemnie się pije. Na języku czuje nieco cierpkości, ale nie przeszkadza ona w odbiorze całości. Wersja z tego roku wydaje mi się być lepsza niż ta z 2017. 4,00 / 5,00

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o