White IPA [AleBrowar] vs [Browar Grodzisk]

Pora na kolejny piwny pojedynek. Na przeciwko siebie staną piwa z AleBrowaru i Browaru Grodzisk. Temat przewodni: White IPA.

White IPA

Na początku pomyślałem, żeby zrobić kolejnego blind testa. Pierwszy test z Imperial IPA był fajnym doświadczeniem. Nigdy wcześniej nie próbowałem aż tylu piw z jednego stylu na raz. W kolejnym teście chciałem wybrać coś lżejszego niż DIPA. Wybór padł na White IPA. Rozglądałem się po sklepach, online oraz stacjonarnych i ciężko było znaleźć ciekawe pozycje. Wszyscy są teraz zajęci warzeniem Gose oraz NEIPA. W zapowiedziach piw, których warto spróbować napisałem o nowym piwie z AleBrowaru, że nie piłem jeszcze dobrego White IPA. Jako odpowiedź usłyszałem „spróbuj tego z Grodziska”, I tak w głowie zrodził się pomysł porównania obu piw.

White IPA, inaczej Biała IPA to hybryda dwóch piwnych stylów belgijskiego Witbiera i amerykańskiego IPA. Piwo powstało, aby zadowolić zarówno pijących wity, jak i pijących IPA. W aromacie można znaleźć owocowe estry, aromaty przyprawowe, czy chmiel. W smaku może być lekko słodkie, cytrusowe, belgijskie.

ETYKIETA

Dwa kompletnie różne podejścia. Grodziska White IPA i tak jest o wiele bardziej graficznie rozwinięta, niż dotychczasowe piwa z tegoż browaru. Jednak nadal jest jeszcze sporo pola do wykorzystania 🙂 AleBrowar trzyma się swojego szablonu. Postać z Hula Hop wygląda ok, ale widziałem już dużo lepsze szkice na ich etykietach. Na plus zasługuje fakt, że na obu piwach znalazłem kompletny skład.

KOLOR

White IPA

Jeśli chodzi o kolor, to oba piwa wyglądają praktycznie identycznie. W szkłach widać ładny bursztynowy kolor. Jeśli chodzi o zmętnienie, to też jest ono prawie takie same. Z bliska widać, że White IPA z Grodziska jest ciut mniej przejrzysta, z daleka tego nie zobaczycie. Jeśli chodzi o pianę, to w Hula Hop jest ona bardziej równomierna i drobnopęcherzykowa. W drugim piwie wygląda na poszarpaną.

AROMAT

Najpierw Grodzisk, tutaj czuję głównie herbatę. Po walce z piwem własnej roboty, jestem mocno wyczulony na ten zapach. Poza tym czuję trochę pomarańczy. Jest też trochę banana oraz winogron, z lekko pieprzową(?) nutą. Bardzo orzeźwiający aromat, aż chce się przechylić szklankę … ale nie. Pora na Hula Hop. Biorę głęboki wdech i, kurcze, kompletnie inny aromat. Czuję w nim winogrona, tam też były, ale nie na pierwszym planie. Też jest ta lekka pieprzność. Całość nie jest tak orzeźwiająca i intensywna jak w piwie z Grodziska. Przy pierwszym piwie nie musiałem się głęboko zaciągać, aby cokolwiek poczuć.

SMAK

Pora przejść do najważniejszego punktu, smaku. Hula Hop wypadło gorzej w aromacie, więc od niego zacznę. W smaku jest bardzo lekko, dopiero na końcu, kiedy piwo już spłynie po gardle, pojawia się smak kolendry i goryczki, z pomarańczową otoczką. W ustach pozostaje ciekawy, orzeźwiający posmak białych owoców. Lekkość, bez dwóch zdań. Sprawdźmy jak odpowie Grodzisk. To piwo jest na pewno bardziej słodkie.W smaku jest podobnie, ale z większą dawką pszenicy. Czuję więc fenole, trochę banana. Do tego ta herbata, piwo ma trochę Earl Grey’ową goryczkę. Hula Hop jest na pewno wytrawniejsze. Goryczka też daje w nim lepiej o sobie znać, jest bardziej chmielowa niż w przypadku Grodziska. Trochę pomarańczowa.  Jeśli chodzi o ciało, to lepiej prezentuje się Hula Hop, piwo gładko spływa po gardle, w przypadku piwa z Grodziska czuję wodę. Zapewne spora w tym zasługa nagazowania. Hula Hop ma na pewno więcej gazu niż Grodziska White IPA.

WERDYKT

Jeśli lubisz piwa pszeniczne, to wybierz Grodziskie White IPA. Jeśli lubisz piwa IPA to wybierz Hula Hop. Oba piwa mają swoje wady i zalety. Grodziskie oferuje dużo więcej w aromacie i smaku, jest słodsze,  a herbata dodaje temu piwu smaczku. Hula Hop jest bardziej wytrawne, ma więcej ciała i lepiej zaznaczoną goryczkę. Dla mnie remis. Każdy znajdzie coś dla siebie.

BLEND

Miazga. Wersja blend jest gładka, aksamitna, lekko pomarańczowa z mocna goryczką. To co najlepsze z obu piw daje teraz o sobie znać. Polecam 🙂

2 odpowiedzi do “White IPA [AleBrowar] vs [Browar Grodzisk]”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *