Risfactor [Browar PINTA]

Risfactor z Browaru PINTA zostanie oceniony po tym, jak próbowałem już wersji Barrel Aged.

Risfactor [Browar PINTA]

Niedawno pisałem o tym, jak beczka potrafi zepsuć piwo. W większości przypadków beczka pomaga, a co dopiero dwie beczki? Piwo Risfactor Double BA Bourbon & Rum wywarło na mnie ogromne wrażenie. Obie beczki oddały z siebie to co najlepsze. Było to jedno z lepszych piw uwarzonych w Polsce jakie piłem. Zresztą, Browar PINTA udowodnił, że potrafi dobrze warzyć. Kwas Theta i Kwas Epsilon Wild & Barrel Aged zostaną na długo w mojej pamięci. A jak wygląda sytuacja z dzisiejszym piwem? Skoro jego upgrade’owana wersja była aż tak dobra, to czy podstawka może mnie czymś urzec? Tego typu degustacje powinienem robić w odwróconej kolejności. Najpierw podstawa, potem beczka. Jednak Barrel Aged za długo u mnie w piwnicy nie wystoi, tak było też i tym razem.

STYL: Russian Imperial Stout
EKSTRAKT: 30% wag.
ALKOHOL: 11.5%
SŁODY: jęczmienne Pale Ale, Monachijski typ II, jęczmień palony, Chocolate, Pale Chocolate, Black, Crystal, Dark Crystal
CHMIEL: Columbus, Fuggles
DODATKI: ?
DROŻDŻE: US-05
IBU: ?
DATA SPOŻYCIA/WARKA: 14.02.2020

Piwo ma ten sam zasyp, co wersja Double Barrel. Podoba mi się spora ilość ciemnych słodów. Lubię jak na etykiecie jest wymienione dużo czekolady i czerni. Co do drożdży to użyto tu uniwersalnych US-05. Na początku łączyłem te drożdże jedynie z jasnymi piwami, ale po wypróbowaniu ich przy moim Dry Stout, zmieniłem swoje zdanie.

Etykiety obu wersji są do siebie bardzo zbliżone. Risfactor ma złote napisy i szare tło. Widzę tu grafikę przypominającą zegar, kompas lub coś w tym stylu. Wszystko przez wskazówkę, która jest literą I w wyrazie RIS. Piwo jest dostępne w butelkach o pojemności 330 mililitrów i zostało uwarzone w browarze Na Jurze w Zawierciu.

KOLOR
Black as hell, chociaż, czy piekło jest czarne? Piwo jest kompletnie nieprzejrzyste. A kolor? Niczym noc bez gwiazd. Piana niewielka, szybko opada.

AROMAT
Idealne połączenie ciemnych nut oraz czerwonych owoców. Dosyć spora intensywność. Fajne i lekkie. Na finiszu dochodzi rozgrzewanie. Zapowiada się porządny RIS.

SMAK
Tu już nie jest tak rewelacyjnie jak w aromacie. Sporo nut chlebowych oraz alkoholu. W tle dawka tego co najlepsze z nut palonych. Kolejne łyki wprowadzają sporo nut czarnych owoców. Kurcze, nie pamiętam kiedy ostatnio w piwie było aż tak dużo chleba. Do tego ciasteczko. Zestaw znany z piekarni rozdaje tu karty. Ciało przypadło mi do gustu. Piwo jest pełne, lepkie, całość idzie w kierunku #teamsłodyczka. Z czasem pojawia się coraz więcej nut palonych, szczególnie na finiszu. Jest też kawa oraz czekolada. Na początku palone, później lekko kwaśne. Alkohol nie daje o sobie znać, chociaż piwo rozgrzewa. Tak właśnie powinno być!

Risfactor [Browar PINTA]
OCENA: 4,00 / 5,00

Wersja Double Barrel Aged wyszło wspaniale. Podstawa też sprostała moje oczekiwania.

Podobne posty

Backwoods Bastard Piwo Backwoods Bastard to kolejne topowe piwo z Founders Brewing Company, którego będę mógł spróbować. Piwo Backwoods Bastard jest częścią Barrel...
Swifts or Swallows? Swifts or Swallows? to efekt współpracy dwóch wybitnych brytyjskich browarów Verdant oraz Cloudwater. Ta współpraca była jedynie kwestią czasu....
Black Bicz Kiedy nie wiem, czy mam większą ochotę na piwo ciemne, czy na IPA idealnym rozwiązaniem jest Black IPA. Dziś miałem taki właśnie dylemat i wybrałem pi...
Sen o Warszawie Dziś coś prosto ze stolicy. Miało być ciepło, miały się zacząć lekkie, sesyjne piwa a tu dalej średnio. Więc i ja postanowiłem pozostać w niskotempera...

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o