Alter Ego [Tree House]

Topowa IPA trafiła w moje ręce. Czy Alter Ego z amerykańskiego browaru Tree House sprosta moim oczekiwaniom?

Alter Ego [Tree House]

Alter Ego z browaru Tree House to jedno z najlepiej ocenianych piw w stylu IPA. Obecnie zajmuje 10 miejsce na RateBeer w kategorii India Pale Ale, wow. Wiem, wiem, można zacząć tu dyskusję na temat rankingów i ich wiarygodności. Sam za bardzo za nimi nie przepadam, ale jeśli „coś” ma dużo bardzo dobrych ocen, to to „coś” nie może być złe. Innym faktorem jest cena. Ile jesteście w stanie zapłacić za puszkę świeżego piwa z Top10 sprowadzonego z USA? 10 zł? 100 zł? 300 zł? Jeszcze nie tak dawno byłem zwolennikiem tezy, ze IPA smakuje najlepiej w pierwszym miesiącu od rozlewu. Teraz, sam nie wiem. Piłem kilka DIPA w drugim miesiącu i były mega. Z Alter Ego jest podobnie, piwo było puszkowane 15 Maja. Najbardziej ciekawi mnie porównanie tego piwa z podobnymi pozycjami z UK. Różnica pomiędzy piwami z US a tymi z UK jest widoczna w ocenach i cenie. Czy jednak jest to aż tak duża różnica? Takie Northern Rising z Northern Monk było rewelacyjne, a na untappd ma ledwo 4,1.

STYL: American India Pale Ale
EKSTRAKT: ?
ALKOHOL: 6,8%
SŁODY: ?
CHMIEL: ?
DODATKI: ?
DROŻDŻE: ?
IBU: ?
DATA SPOŻYCIA/WARKA: 15.05.2018

Podstawą piwa jest inne topowe IPA (obecnie numer 1 na RateBeer) Julius. Alter Ego jest jego … alter ego. Podstawa w przypadku obu piw jest ta sama. Do Alter Ego trafiła spora dawka chmielu Mosaic oraz szczypta Amarilo. Piwo ma 6,8%. Całkiem sporo jak na India Pale Ale. Skład jest tajemnicą. Na pewno jeśli chodzi o drożdże. Browar stosuje specjalną mieszankę szczepów, aby ich piwa były jeszcze lepsze. Na kilku blogach czytałem wpisy jak to użytkownicy starali się odtworzyć daną kombinację, aby uzyskać podobny efekt w swoich IPA.

Większość puszek z Tree House wygląda podobnie. Na początku grafika wydawała mi się zlepkiem przypadkowych linii. Z czasem dostrzegłem na nich … domek na drzewie. Jedyną różnicą pomiędzy piwami z tą grafiką jest kolor tła. Alter Ego ma niebieskie tło. Całość wygląda ok. Piwo jest dostępne w puszce o pojemności 1 pinty i zostało uwarzone w browarze Tree House.

Alter Ego [Tree House]

KOLOR
Piwo ma barwę pomarańczową z żółtymi przebłyskami. Piwo jest zamglone, średnio, widziałem bardziej zamglone 😉 Piękna biała piana o dosyć długiej żywotności.

AROMAT
Jest łagodny, liczyłem na większą bombę. Tak to jest jak się człowiek zawczasu nastawi 😉 Na pierwszym planie mandarynka oraz papaja. Trochę rozmyta ta słodycz.

SMAK
Po pierwszym łyku czuję dużą różnicę w porównaniu z UK. Piwo jest zdecydowanie bardziej wytrawne. Słodycz jedynie przy nabieraniu piwa do ust. Goryczka jest trochę przyprawowa. Mi osobiście przypomina trochę … oliwki. Najlepsze jest to, że jest długa i ale nie intensywna. Nie zalega, nie piecze, taką goryczkę mogę polubić. Piwo jest dosyć pełne, gładkie oraz pijalne. W ustach czuję smak cytrusów, szkoda, że po przełknięciu wszystko znika. Chociaż ta goryczka jest naprawdę fajna. Z czasem robi się trochę trawiasta. Na pewno nie jest to New England znany mi z UK. Tam jest zdecydowanie więcej nut owoców oraz słodyczy. Jeśli mam to oceniać pod kątem klasycznego IPA, to wow, piwa z taką goryczką mogę pić hektolitrami.

Alter Ego [Tree House]
OCENA: 4,00 / 5,00

Dobre piwo, ale w nie do końca moim smaku. Przepadam za dużo bardziej słodszym klimatem. Na pewno na plus. Czy było aż tak rewelacyjne? Raczej nie.

Podobne posty

Even Sharks Need Water Czy Even Sharks Need Water z brytyjskiego Verdant okaże się kolejną owocową bombą? Wszystko na to wskazuje. Piwo Even Sharks Need Water pojawiło ...
WWA Piwo WWA ma w sobie i whisky i drewno, czego więcej można chcieć? Nazwa jest trafiona. WWA to z jednej strony rozwinięcie nazwy stylu Whisky Wooden A...
Warsaw Express Piwo Warsaw Express zawiezie mnie z Polski do Rosji. Liczę na słodką i przyjemną podróż. Browar PINTA uwarzył Warsaw Express z rosyjskim browarem...
Liesölve Tęskniliście za Verdant. Dziś recenzja piwa Liesölve uwarzonego we współpracy z browarem Dugges. Browar Verdant wydaje nowe piwa praktycznie co t...

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o